Bodrum’un en gözde plajları arasında bulunan Bitez Plajı, Bitez Yalısı olarak da anılmaktadır. Bodrum merkeze yaklaşık 8 kilometre uzaklıkta bulunan plaj merkeze en yakın plaj alternatifleri arasındadır. Bodrum Yarımadasının güney kısmında yer alan plaj kuzey rüzgârlarından etkilenmemektedir. Bu sebeple genelde sakin ve dalgasızdır. Kuzey rüzgârlarından etkilenmediği için çoğu zaman dalgasız, temiz ve sakin bir denize sahip. Temizlik konusunu sezon ayları dışında değerlendiriyoruz. Kalabalık olduğu zamanlarda kulaç atmaya yer bulamazken bulanık olmasını da normal karşılamalıyız. Suyu diğer Bodrum Plajlarına nazaran daha ılık. Su seviyesi de yavaşça derinleşiyor. Bu sebeple çocuklu aileler için ve yeni yüzme öğrenenler için uygun olduğunu söyleyebiliriz. Plaj kısmı ve deniz tabanı incecik kumlarla kaplı plajın portakal ve mandalina bahçeleri ile süslenen doğal bir manzarası olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Son olarak diğer Bodrum Plajlarında olmayan oldukça uzun bir yürüyüş yolu bulunuyor.